Desperados Bier 33cl.

Desperados Bier 33cl. Bier waaraan een aroma van tequila aan toe is gevoegd. Het alcoholpercentage bedraagt 5.9% Vol. Het is een combinatie van de wat bittere smaak van het bier en de zoetere smaak van tequila.

In 1995 werd het bier voor het eerst gebrouwen van Lagerbier, de productie vond plaats in Frankrijk en inmiddels wordt het bier in ruim vijftig landen verkocht. Al in 1996 nam Heineken de productie over en sinds 2012 wordt het bier ook in Nederland gebrouwen.

Er zijn inmiddels al zo’n tien varianten op de markt gebracht maar deze zijn niet in alle landen verkrijgbaar!

Tequila wordt gemaakt van het nectar wat gewonnen wordt uit de blauwe agaveplant. Deze Agave Tequilana wordt gekweekt in de Mexicaanse staat Jalisco. Het duurt jaren voordat de plant geoogst kan worden, zo ongeveer zeven tot tien jaar. Men kapt eerst de blauw grijze bladeren van de plant, deze worden gebruikt in de textielindustrie voor het maken van matten, touw etc. Wat overblijft is het hart van de plant ook wel: De Pina genoemd. Deze vorm lijkt op een hele grote ananas van vlot 50cm of groter. Vervolgens filtert men uit het hart de nectar, deze pure nectar is erg zoet en bestaat voor 90% uit fructose en het overige uit glucose. Men kan zo, na verhitting op lage temperatuur agave siroop produceren. Of men vergist de nectar of stroop en verwerkt het tot Tequila.