Pileus Ouzo 70cl.

Pileus Ouzo is een milde Griekse anijsdrank met een goede prijs kwaliteit verhouding. Pileus Ouzo is gedistilleerd in Komotine, Griekenland. Het alcoholpercentage van Pileus is 37.5% Vol.

IJs en ijskoud serveren als aperitief bij diverse “mezedes” zoals bijvoorbeeld bij olijven, feta, inktvis, sardientjes enz.

Ouzo mag alleen zo genoemd worden als deze ook daadwerkelijk in Griekenland geproduceerd wordt. Het nationale drankje kun je puur of met ijsklontjes drinken. Vaak wordt het met water aangelengd, wat een melkachtig effect in het glas teweeg brengt. Dat laatste komt door Anethol, dat is de anijsolie die in de drank verwerkt is. De ingrediënten die gebruikt worden kunnen per merk wat verschillen en zijn vaak ook geheim maar meest gebruikt zijn dat water, anijs, geperste druiven en diverse kruiden.

Anijsdranken zijn heel populaire dranken, vooral in landen rond de Middellandse zee zijn ze niet meer weg te denken. In het zuiden van Frankrijk drinkt men vooral Pastis, de drank wat de Fransen gedurende de hele dag drinken. Pastis heeft een alcoholpercentage van 45% Vol. En in Nederland de wat minder bekende drank is de groene anijsdrank, Anesone uit Spanje. De Grieken noemen hun anijsdrank Ouzo en dat zijn dranken die je evenals Raki uit Turkije en Arak uit Syrië als aperitief drinkt. Deze hebben een wat lager alcoholgehalte en het drankje wordt troebel zodra je er water aan toevoegt. De Italianen noemen hun populaire anijsdrank, Sambuca, gemaakt van steranijs en drinken hun favoriet vooral na de maaltijd met twee geflambeerde koffiebonen.

In onze slijterijen kun je tal van Griekse dranken vinden!